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製品情報

パネル式フローフリーズタイプ OKF TUNNEL FREEZER

連続式・パネル式・FF・メッシュ・プラ

高圧チャンバーから送られた冷風でバランス良くフローティングさせ、各表面から凍結させるバラ凍結専用機のマルチフローフリーズシステムです。

通常の凍結方式ではブロック凍結となってしまいますが、OKFトンネルフリーザー®は商品を下からの冷風でフローティングさせながら急速凍結を行い、商品をそれぞれくっつけずバラバラな状態で凍結可能です。

対応食品例

  • コーンコーン
  • ニンジンニンジン
  • ピラフピラフ
  • ブロッコリーブロッコリー
  • ほうれん草ほうれん草
  • ミンチ肉ミンチ肉
  • エビエビ

導入事例(掲載許可をいただいた一部企業様)

ミチナル株式会社 様

納入機種 OKF型
納入地域 岐阜県
対象商品 ほうれん草

ミチナル株式会社様は、飛騨産ほうれん草の有効活用されていなかった規格外製品に着目され、捨てない農業からさらに高品質な1 次加工品の企画開発製造販売による地域活性化を目指しておられます。今回、ほうれん草のIQF製品作りにはなくてはならない、煖エ工業のOKF型トンネルフリーザー®をご採用頂きました。今後もミチナル様の益々のご発展を祈念いたします。

農業生産法人 有限会社四位農園 様
納入機種 OKF型
納入地域 宮崎県
対象商品 冷凍野菜

自社農園にて生産から加工まで一貫した生産体制をとっておられます。生産農家が使用した肥料、農薬等を開示するトレーサビリティに加え全て自前で安全安心な製品を提供したいとの思いが伝わる工場です。

びえいフーズ株式会社 様
納入機種 OKF型
納入地域 北海道
対象商品 冷凍野菜

北海道の中心に位置する美瑛町の恵まれた土壌、自然環境の中、地域の素材を使用し高品質で安全な商品を追求されております。その志に少しでもお役に立てるようフローフリーズシステムでカット野菜をIQF凍結させて頂いております。

株式会社都城くみあい食品 様
納入機種 OKF型
納入地域 宮崎県
対象商品 冷凍野菜

JA都城の関連会社である都城くみあい食品様の冷凍野菜工場に弊社のOKFフローフリーズトンネルフリーザー®を納入させて頂いております。地元のほうれん草をはじめ里芋等のバラ凍結(IQF)を行なっておられます。

農事組合法人 和郷園 様
納入機種 OKF型
納入地域 千葉県
対象商品 冷凍野菜

千葉県東北部の約90戸の農家で構成する農産物出荷組合である和郷園様の冷凍加工マスター(さあや‘Sキッチン)に弊社のOKF型フローフリーズフリーザーを納入させて頂いております。旬の野菜を美味しさそのままに急速凍結させ、安心・安全な冷凍野菜を年間を通して提供されています。

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