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製品情報

タンク式スーパージェットタイプ WSJ TUNNEL FREEZER

連続式・タンク式・SJ・メッシュ・プラ

タンク構造のボディとスーパージェット急速凍結システムを融合したフリーザーです。

ネットコンベア上下に配置された弊社オリジナルSJノズルより高速ジェット噴流を吹き付けるスーパージェット急速凍結システムです。短時間で冷却、凍結が可能となり従来型のフリーザーに比べ設置スペースが大幅に小さくなりました。またタンク式ボディは生産終了後の洗浄性が飛躍的に向上しました。大型ウイング扉を開けて庫内を十分に目視確認を行うことができ、庫内をCIP洗浄、蒸気殺菌可能です。翌日の生産をクリーンな状態でスタートする事が出来ます。

加熱調理品の冷却、凍結にはフリーザー庫内に予冷(+5℃設定)ゾーンを設置して本冷クーラーの着霜を抑制します。さらに長時間運転が必要な場合にはADF装置を組み込むことが可能です。

対応食品例

  • オムレツオムレツ
  • さつま揚げさつま揚げ
  • だし巻きだし巻き
  • ハンバーグハンバーグ
  • 蒲鉾蒲鉾
  • 厚揚げ厚揚げ
  • 薄揚げ薄揚げ

導入事例(掲載許可をいただいた一部企業様)

有限会社石倉製麺所 様
納入機種 WSJ型
納入地域 新潟県
対象商品 パスタ

有限会社石倉製麺所様は2016年で創業100周年を迎えました。
業界最大手のコンビニチェーンと提携し、誰もが美味しい!と言ってくださる製品を開発・生産し、昼夜24時間体制で新鮮なままお届けしています。
そんな同社で初の連続式冷却機WSJ型トンネルフリーザー®をご採用頂きました。
生産稼働開始に伴い、従来と比べ品質、生産効率の向上につながったと喜んで頂きました。
今後も益々のご発展をお祈り申し上げます。

美野里デリカ株式会社 様
納入機種 WSJ型
納入地域 茨城県
対象商品 パスタ

美野里デリカ株式会社様はデイリー日配惣菜を生産されております。稼働中の工場へ 生産を止めずに設置でき、省スペースでライン化できる冷却装置としてWSJ型トンネルフリーザー®をご採用頂きました。
生産後は厳しい衛生管理のもと毎日WSJのウィング扉を開き庫内の洗浄状態を検査されております。
今後も益々のご繁栄をお祈り申し上げます。

カネテツデリカフーズ株式会社 様
納入機種 WSJ型 他
納入地域 兵庫県
対象商品 水産練り加工品

六甲山の麓に位置する神戸で蒲鉾の老舗カネテツデリカフーズ様にWSJ型トンネルフリーザー®を導入いただいております。チルドに日配商品が多く、特に冷却装置には徹底した衛生管理を行ないたいとのご要望で生産後のCIP洗浄と蒸気殺菌、庫内乾燥までシステム化したWSJ型タンク式トンネルフリーザー®が厳しい衛生管理基準にお応えしております。

熊本プリマ株式会社 様
納入機種 WSJ型
納入地域 熊本県
対象商品 食肉加工品

トンネルフリーザー®内部の洗浄性が重要視される生産ラインに採用いただきました。高橋工業のタンク式トンネルフリーザー®はCIP自動洗浄+蒸気殺菌が可能で、扉がフルに開放されるので洗浄しやすく目視確認が出来、安心できますと強いお言葉をいただいております。

全国農協食品株式会社 様
納入機種 WSJ型 他
納入地域 栃木県
対象商品 冷凍食品

関東工場様に庫内洗浄・蒸気殺菌可能なタンク式トンネルフリーザー®を導入させて頂きました。冷凍グラタン・ドリア等の乳加工製品の生産に当社トンネルフリーザー®が活躍しています。
冷凍米飯メーカーから総合冷凍食品メーカーへとさらに進化されておられます。

丸大食品株式会社 様
納入機種 WSJ型 他
納入地域 全国の工場
対象商品 食肉加工食品全般

あらゆる食肉加工ラインに導入頂いております。さまざまな商品を目的に合った各種のフリーザーで急速冷却、急速凍結を行なっております。庫内CIP洗浄、蒸気殺菌可能なタンクフリーザーを標準とされており、丸大食品様の安全安心に貢献させて頂いております。

ヤマサ蒲鉾株式会社 様
納入機種 WSJ型 他
納入地域 兵庫県
対象商品 水産練り加工品

蒸気殺菌可能なタンク式トンネルフリーザー®を多数導入いただいております。
加熱調理された商品を衛生的に急速冷却することにより安心安全とおいしさを閉じ込めます。

株式会社ワイエムフーズ 様
納入機種 WSJ型 他
納入地域 新潟県
対象商品 鶏卵加工品

美しく清らかな水と素材にこだわる新鮮たまごの2つのおいしさを1つにした鶏卵加工品を製造されています。WSJ型フリーザーを導入いただきオムレツなどの裸凍結品で衛生管理が可能となり大変満足していただいております。

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